Receita para o recheio:
- 1 KG de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola média picada;
- Alho a gosto;
- Meia colher de sopa de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- Meia colher de sopa de extrato de tomate;
- Óleo para refogar.
Para a massa:
- 2 KG de mandioca cozida a e amassada;
- 1 ovo;
- Meia colher de sopa de sal;
- Meia colher de sopa de manteiga ou margarina;
- Farinha para dar o ponto.